Súp cà chua rau củ và hạt đại mạch
Nguyên liệu
Thịt xông khói: 36g
Hỗn hợp rau củ trộn (tùy ý theo sở thích): 100g
Đại mạch: 100g
Nước lọc (để nấu cơm đại mạch): 200ml
Sốt cà chua: 200g (nửa lon)
Nước lọc (để nấu súp): 600ml
Muối, tiêu: tùy ý
Hạt nêm: 5g (1 muỗng cà phê)
Hướng dẫn
- Nấu đại mạch với 200 ml nước trong nồi cơm điện
- Cắt thịt xông khói thành miếng vuông, kích thước 1cm. Làm nóng chảo, cho thêm một ít dầu ăn vào chảo, xào thịt xông khói và hỗn hợp rau củ
- Thêm nước xốt cà chua, 600 ml nước lọc, muối, tiêu và hạt nêm vào (2), nêm nếm vừa ăn. Hoàn thành hỗn hợp súp
- Cho cơm đại mạch vào tô, chan hỗ hợp súp vào tô và thưởng thức.