Súp cà chua rau củ và hạt đại mạch

Súp cà chua rau củ và hạt đại mạch

Nguyên liệu

Thịt xông khói: 36g

Hỗn hợp rau củ trộn (tùy ý theo sở thích): 100g

Đại mạch: 100g

Nước lọc (để nấu cơm đại mạch): 200ml

Sốt cà chua: 200g (nửa lon)

Nước lọc (để nấu súp): 600ml

Muối, tiêu: tùy ý

Hạt nêm: 5g (1 muỗng cà phê)

 

Nguyên liệu

Thịt xông khói

Hỗn hợp rau củ trộn (tùy ý theo sở thích)

Đại mạch

Nước lọc (để nấu cơm đại mạch)

Sốt cà chua

Nước lọc (để nấu súp)

Muối, tiêu

Hạt nêm

36g

100g

100g

200ml

200g (nửa lon)

600ml

tùy ý

5g (1 muỗng cà phê)

Hướng dẫn
  1. Nấu đại mạch với 200 ml nước trong nồi cơm điện 
  2. Cắt thịt xông khói thành miếng vuông, kích thước 1cm. Làm nóng chảo, cho thêm một ít dầu ăn vào chảo, xào thịt xông khói và hỗn hợp rau củ
  3. Thêm nước xốt cà chua, 600 ml nước lọc, muối, tiêu và hạt nêm vào (2), nêm nếm vừa ăn. Hoàn thành hỗn hợp súp
  4. Cho cơm đại mạch vào tô, chan hỗ hợp súp vào tô và thưởng thức.