Món Ngon Từ 16 Loại Hạt

Cơm 16 loại hạt kiểu Ý

Cơm 16 loại hạt kiểu Ý

Nguyên liệu

16 loại hạt: 1 gói nhỏ (30g)

Gạo: 2 cup (300g)

Nước: 1.5 chén (300g)

Nấm shimeji: 1 túi (130g)

Cà chua bi: 100g

Thịt xông khói: 2 lát

Olive: 4 quả

Ớt chuông: 1/2 quả

Tỏi: 1 tép

Muối: 1/2 muỗng canh

Tiêu: lượng thích hợp

Phô mai bào: 1 muỗng canh

Dầu ô liu: 1 muỗng canh

 

Nguyên liệu

16 loại hạt

Gạo

Nước

Nấm shimeji

Cà chua bi

Thịt xông khói

Olive

Ớt chuông

Tỏi

Muối

Tiêu

Phô mai bào

Dầu ô liu

 

1 gói nhỏ (30g)

2 cup (300g)

1.5 chén (300g)

1 túi (130g)

100g

2 lát

4 quả

1/2 quả

1 tép

1/2 muỗng canh

lượng thích hợp

1 muỗng canh

1 muỗng canh

Hướng dẫn
  1. Cắt cà chua bi làm đôi, băm nhỏ thịt xông khói, cắt sợi ớt bột và cắt nấm shimeji.
  2. Cho tỏi vào chảo rán, thêm dầu ô liu. Khi có mùi thơm, thêm thịt xông khói và rán đều.
  3. Sau khi đun sôi, thêm muối, gạo và 16 loại hạt.
  4. Khi sôi lại, đậy nắp ở nhiệt độ thấp và đun nóng trong 15 phút.
  5. Khi còn 5 phút, thêm nấm shimeji, cà chua bi, ớt chuông và ô liu. Đun nóng tổng cộng 15 phút, tắt lửa và hấp trong 10 phút.
  6. Mở nắp, thêm phô mai bào, hạt tiêu và thưởng thức.